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詞條說明
瓜爾膠粉可以很好的解決化學膠粉使用過程出現的不理想的問題,且價格低廉,瓜爾膠粉制出的香制品外表光潔平整、成型好、不易破碎;尤其是其冷水即可糊化性,*煮糊,將物料直接混和均勻、加水攪拌既可生產,而且加水混合后的物料較長時間放置也不會有物料干硬無法使用的現象發生,有效地節約了能源和方便了生產操作,夏天回潮方面也有很好的表現,瓜爾膠粉燃燒時候還會散發一種很香很舒服的氣味。制香膠粉中性價比較高較適合香
瓜爾膠為白色至淺黃色,可自由流動的粉末,易吸潮。其水溶液無味、無臭、*,呈中性。瓜爾膠密度為1.492g/cm3,能完全溶于冷水和熱水,但不溶于油、油脂、汀、酮和酯。由于溶液中含有少量的纖維和纖維素,因此水溶液呈淡灰色半透明狀。瓜爾膠在水溶液中表現出典型的纏繞生物聚合物的性質,一般而言,0.5%以上的瓜爾膠溶液已呈非牛頓流體的假塑性流體特性,沒有屈服應力。 山東廣浦生物科技有限公司以客戶的需求
研究發現,瓜爾豆膠在人體中具有水溶性膳食纖維的各種功能,能降低肝臟和血液中的膽固醇,糖負荷試驗中能抑止血糖值上升,還具有調節胰島素并使血液中胰島素下降的作用。A.C.D.FRIAS與V.C.SGARBIERI研究發現,食物中含有濃度10%到20%的瓜爾豆膠時,可以有效地降低攝食量并減少體重,使腸長度增加,食物在腸道中的遷移延遲,并且減少血液中膽固醇和甘油脂的總量,提高HDL-膽固醇的含量并減少L
瓜兒豆膠是由豆科植物瓜兒豆中提取的一種豆類纖維,屬于**半乳甘露聚糖,同谷物纖維等組成的復合纖維素是較理想的降低人血脂水平和防治動脈硬化的膳食成分,在食品行業中,有良好的乳化性與增稠性,可做品質改良劑,穩定劑,增稠劑,乳化劑,填充劑. 山東廣浦生物科技有限公司是山東省境內規模較大的瓜爾豆膠制作生產基地。常年制作生產瓜爾豆膠、羥丙基瓜爾豆膠、速溶瓜爾豆膠和瓜爾膠改性粉等產品。質量過關、價格實惠。公
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