詞條
詞條說明
解析,現(xiàn)今瓜爾膠在食品行業(yè)中應(yīng)用
1)飲料:可以懸浮飲料中果質(zhì)、果肉等粒狀物質(zhì),使之均勻懸浮不分層,保持原汁風(fēng)味并口感均一。 2)醬類、調(diào)味品、湯汁食品:能夠使肉汁、果醬、湯類增稠、穩(wěn)定、延長保質(zhì)期,口感爽滑,提高感官質(zhì)量。 3)面食制品:可使面包、蛋糕的體積膨大,富有彈性,改善口感,增進香味,提高持水性,延長脫水時間及保質(zhì)期。 4)方便面:可增加方便面的韌性,不易斷裂,增加口感,節(jié)約油耗。 5)冰淇淋:可使冰淇淋凝乳粘連,抑制
當(dāng)今,聚丙烯酰胺和改性淀粉廣泛用于造紙中作助留、助濾劑,但其效果只能達到一定程度,它們在提高濾水的同時可能使纖維過度凝聚,從而降低紙頁勻度和強度。**瓜爾膠作為造紙助劑可以提高紙頁強度和勻度,但造成濾水困難。經(jīng)過化學(xué)改性的兩性或陽離子瓜爾膠則在很大程度上克服了這一弊病,而在過去這兩方面都是互斥的。隨著對瓜爾膠研究的深入,改性瓜爾膠必定會在造紙工業(yè)中發(fā)揮較大作用。 山東廣浦生物科技有限公司位于山東
瓜爾膠粉外觀是從白色到微黃色的自由流動粉末,能溶于冷水或熱水,遇水后及形成膠狀物質(zhì),達到迅速增稠的功效。主要分為食品級和工業(yè)級(油田使用的屬于工業(yè)級)兩種。一般出口包裝是25KG/袋,外層牛皮紙,內(nèi)層PE薄膜袋。廣泛用于石油壓裂、鉆井等增稠目的,以及食品添加劑,印染和建筑涂料等行業(yè)。 山東廣浦科技生物有限公司是專業(yè)生產(chǎn)瓜爾膠粉及系列產(chǎn)品的企業(yè),公司以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和完善的服務(wù),贏得了客戶的一致信任與
很多人不清楚真正的的食用膠是通過技術(shù)手段從植物中提取而來的,這種純**、****添加劑,**任何化學(xué)原料成分的。我們稱之為“植物膠”。其中有一種植物膠,它對人體沒有任何危害,而且價格低廉。這種健康新型產(chǎn)物將代替市面上對人體有害的化工膠。它就是我們大家還不太熟悉的“瓜爾膠”,瓜爾膠英文名“guargum”,是從廣泛種植于印巴次大陸的一種豆科植物——瓜爾豆中提取的一種高純化**多糖。由于其*
公司名: 山東廣浦生物科技有限公司
聯(lián)系人: 宋經(jīng)理
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