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詞條說明
食堂承包之食堂裝修的注意細節事項 一、食堂承包食堂的裝修要體現出裝修后的基本功能,能夠提供周全、方便、安全、優質的服務,同時,裝修也要體現出高層次的飲食文化品位和藝術水準。裝修豪華奢侈并不能代表高品位,不能只追求珠光寶氣,而忽視內在的涵養,防止出現審美疲勞的現象。二、食堂在裝修過程中,要大量應用新材料、新設備,使食堂較有鮮明的個性和地域特色,特別是品牌食堂要尊重所在地的文化傳統,充分體現不同地域
食堂承包公司需繳納的稅務公告食堂承包行業屬于餐飲業。一般來說,涉及的主要稅種有以下十類別。當然,并不是每個稅都要繳納,具體的稅率也是不同的,這與你經營的具體餐飲項目以及規模的大小有關。具體涉及到的稅率如下:1、營業稅。按照營業額征收營業稅,餐飲業適用的稅率為3~6%(一般納稅人6%,小規模納稅人3%);2、城市維護建設稅,按照交納的營業稅稅額的7%(或5%、1%)交納,具體稅率按照納稅人所在地確
食堂承包談談什么菜不宜加味精 一、炒肉菜不用加味精 肉類中本來就含有谷氨酸,與菜肴中的鹽相遇加熱后,自然就會生成味精的主要成分——谷氨酸鈉。除了肉類,其他帶鮮味的食物也沒必要加入味精,如雞蛋、蘑菇、茭白、海鮮等。 二、拌涼菜不宜放味精味精在溫度為80℃—100℃時才能充分發揮提鮮的作用。而涼菜的溫度偏低,味精難以發揮作用,甚至還會直接粘附在原材料上,無味且掃興。如果做涼菜時非要放味精,宜用少量熱
食堂承包公司經營,需把好安全關 1、應保持良好個人衛生,操作時應穿戴清潔的工作服、工作帽,頭發不得外露,不得留長指甲,涂指甲油,佩帶飾物。 2、操作時手部應保持清潔,操作前手部應洗凈。接觸直接入口食品時,手部還應進行消毒。 3、接觸直接入口食品的操作人員在有下列情形時應洗手:開始工作前;處理食物前;上廁所后;處理生食物后;處理弄污的設備或飲食用具后;咳嗽、打噴嚏、或擤鼻子后;處理動物或廢物后;觸
公司名: 安徽好時刻餐飲服務有限公司
聯系人: 王
電 話: 0551-65370680
手 機: 13965106214
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