茅臺鎮醬香型白酒生產

時間：2019-03-12作者：貴州茅臺鎮大福酒業（集團）有限公司瀏覽：246

貴州茅臺鎮大福酒業（集團）有限公司專注于大福系列,乾字號系列,散酒系列等

• 詞條

  詞條說明

• 通過正規渠道購買的醬香型白酒，為什么有時候口感會不一樣？

  1.客觀因素因為不能保證每一次的原材料和人工操作都**相同，所以**酒的口感也無法**相同。不同調酒師的口感不同，即便是同一位調酒師，味覺也無法靈敏到每次都一致，只能盡量貼近標準，細微上還是有一點不同的。**酒的香氣成分多達一千余種，同一款酒隨著時間和溫度的變化，它本身的味道是會發生變化的。**酒裝瓶出廠后，隨著時間的延長，酒質會有明顯的優化。所以，即便您喝的是同一種**酒，因為出廠時間的

• 醬香型白酒生產工藝說明

  1．原料粉碎醬香型白酒生產把高粱原料稱為沙。在每年大生產周期中，分兩次投料，**次投料稱下沙，*二次投料稱糙沙，投料后需經過八次發酵，每次發酵一個月左右，一個大周期約10個月左右。由于原料要經過反復發酵，所以原料粉碎得比較粗，要求整粒與碎粒之比，下沙為80％比20％，糙沙為70%比30％，下沙和糙沙的投料量分別占投料總量的50％。為了保證酒質的純凈，醬香型白酒在生產過程中基本上不加輔料，其疏松作用

• 乾字號10年

  乾字號10年窖藏 花間一壺酒。 *酌無相親。 產??品??名??稱：乾字號（10年窖藏·卡盒） 全國統一掃碼價：168元一瓶 酒精度：53%vol ?? 凈含量：500ml 規??格：1*6???? 原??料：水 ?高粱 &nb

• 茅臺鎮大福酒業酒糟封壇酒產品

  貴州茅臺鎮大福酒業集團產品酒糟封壇酒詳細介紹：這款酒糟封壇酒擁有**酒同樣的工藝，又裝入特制酒壇進行酒糟埋藏，酒壇擁有植物分子膜特性，酒精不能分發到瓶外，但瓶內酒可以吸收酒糟中的有益菌，從而加速了壇內酒體老化，使酒純，色香，香氣濃，口感佳！醬香型白酒很是受酒友歡迎，都說醬香白酒香、幽雅細致、酒體醇厚、回味悠長、醇甜爽凈。但你知道嗎？醬酒也分香型，主要分為三種香型：醬香、窖底香、醇甜香三種典型體。這