【后廚自動滅火裝置】廚房滅火裝置啟動方式及動作程序

時間：2021-04-28作者：北京安瑞盾科技有限公司瀏覽：737

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• 詞條

  詞條說明

• 《酒店后廚突發火情，消防員迅速滅火，廚房安全不容忽視》

  《酒店后廚突發火情，廚房安全不容忽視》在我們的日常生活中，廚房是一個充滿活力和創造力的地方，同時也是一個安全隱患重重的區域。最近，某酒店后廚突發火情的事件引起了廣泛關注，也再次提醒我們：廚房安全不容忽視。一、廚房火災的常見原因1. 烹飪過程中使用明火，如果油溫過高或操作不慎，極易產生油煙起火。2. 電器設備使用不當，如電飯煲、微波爐等設備使用不當或超時操作，容易引發火災。3. 易燃易爆物品管理不善

• 關于廚房自動滅火裝置的特點

  現如今在商業廚房中，高溫烹飪用油與、緩冷設備(如熱油煎鍋)結合在一起，使得滅火任務比以往具挑戰。相比其它火災，廚房自動滅火裝置有以下特點：1. 食用油在高溫下會自然2. 食用油燃燒后的溫度上升會導致燃燒加劇3. 燃燒的氣體會催化食用油燃燒4. 食用油火災滅火方式特殊5. 將食用油與氧氣隔絕6. 將油溫降低至自燃溫度以下7. 普通救火方式可能失敗或引發大險情8. 煙罩內火情幾乎不可能察覺9.

• 商用廚房自動滅火裝置的必備安全設備

  商用廚房是餐飲業的重要環節，但由于火災風險大，安全問題備受關注。商用廚房自動滅火裝置作為必備安全設備，可以有效預防和控制火災。本文就商用廚房自動滅火裝置的分類、原理和安裝使用方法進行介紹。商用廚房自動滅火裝置主要分為泡沫滅火裝置、干粉滅火裝置和氣體滅火裝置三種類型。泡沫滅火裝置適用于油脂火災，干粉滅火裝置適用于固體物質火災，氣體滅火裝置適用于電氣設備火災。商用廚房自動滅火裝置的原理是通過探測器感知

• 廚房自動滅火設備檢查維護九項內容

  廚房自動滅火設備檢查包括:設置位置、擺放、種類、數量情況和滅火器外部結構、配件質量、外部腐蝕程度、產品標志、壓力等情況的檢查。滅火器設備檢查維護是指用戶的管理人員用目視方法直接進行檢查,并對檢查出的問題及時處置。其目的是對滅火器是否能安全有效使用所做的較基本的檢查和處置,檢查維護至少每周應進行一次,廚房消防設備具體檢查維護內容有以下九項(1)檢查滅火器的類型、規格、數量和設置地點是否滿足《建筑滅火