食堂廚房設(shè)備和學(xué)校食堂廚房設(shè)計(jì)規(guī)范要求

時(shí)間：2021-09-28作者：北京永達(dá)浩泰廚房設(shè)備有限公司瀏覽：497

北京永達(dá)浩泰廚房設(shè)備有限公司專注于餐飲廚房設(shè)備,餐飲廚房設(shè)計(jì),廚房改造工程,廚房食堂改造,廚房一站式服務(wù),排煙排風(fēng)系統(tǒng)等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 【餐飲廚房設(shè)計(jì)】怎樣的廚房設(shè)計(jì)是好的

  說(shuō)到廚房裝修設(shè)計(jì)，人人都?jí)粝胗袀€(gè)如電視劇中般寬敞明亮、大氣舒適的廚房。可實(shí)際上有過(guò)裝修經(jīng)驗(yàn)的業(yè)主都知道，廚房裝修需要對(duì)接通風(fēng)管道、預(yù)留插座、布置燈光、安裝吊頂?shù)鹊纫幌盗械募謫?wèn)題，安裝難度較高。本期品哥根據(jù)以往裝修設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)、用通俗的語(yǔ)言來(lái)給大家羅列廚房裝修設(shè)計(jì)較重要四個(gè)要點(diǎn)廚房布局以3*4面積舉例廚房布局動(dòng)線排布僅有合理的空間布局不夠，還需要流暢的動(dòng)線設(shè)計(jì)，才能保證使用廚房時(shí)節(jié)約時(shí)間。廚房動(dòng)線設(shè)計(jì)

• 餐飲廚房設(shè)備的通風(fēng)一般有哪些問(wèn)題？

  1.當(dāng)排煙管穿過(guò)建筑梁或避開其他設(shè)備管道時(shí)，排煙管的一部分將整個(gè)排煙管的平面。使用一段時(shí)間后，油水混合物會(huì)積聚在排氣管的下部，這直接影響排氣的光滑度。2.主排氣管通風(fēng)面積不足，氣體流量過(guò)大。根據(jù)工程經(jīng)驗(yàn)，主排煙管的風(fēng)速不能**過(guò)15m / s。否則，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間(例如一年后)運(yùn)行后，很容易導(dǎo)致排煙系統(tǒng)變得不平穩(wěn)。在油煙凈化器的操作實(shí)踐中，多數(shù)情況是由于排氣管通風(fēng)面積不足引起的，且排氣管中氣體的流速**

• 【廚房改造工程】廚房改造步驟

  廚房改造步驟1：拆除如果是舊房改造，就需要首先拆除墻面和地面原有的瓷磚，拆除吊頂，拆除原有的廚具、燈具等；如果是新房想改變?cè)瓉?lái)廚房的格局，也會(huì)首先面臨拆墻的任務(wù)。廚房改造步驟2：水電路改造大多數(shù)人都愿意將水路、電路做成暗管，因?yàn)楸容^美觀。水電路隱患工程，所以一定做到安全。廚房改造步驟3：地面墻面抹灰找平地面、墻面拆除后，水泥找平墻地面不平整的位置，這將有利于下一步做防水。廚房改造步驟4：做防水水泥

• 【廚房一站式服務(wù)】什么叫"一站式"服務(wù)?

  外國(guó)人總是愿意把復(fù)雜的事情簡(jiǎn)單化。由于文化的差異，很多被簡(jiǎn)化的名詞很難被中國(guó)人理解。比如卡特彼勒的“一站式服務(wù)”和IBM的“整體解決方案”，不管是外部報(bào)道或內(nèi)部宣傳，總是給人一頭霧水的感覺(jué)。其本質(zhì)上就是系統(tǒng)銷售服務(wù)。和傳統(tǒng)銷售不同的系統(tǒng)銷售服務(wù)是現(xiàn)代營(yíng)銷的新概念。它不僅提供產(chǎn)品的銷售，還提供相關(guān)的技術(shù)服務(wù)、維修保養(yǎng)服務(wù)、使用培訓(xùn)服務(wù)、金融保險(xiǎn)服務(wù)等系列服務(wù)。目的是擴(kuò)大銷售和從服務(wù)上增值。他們通過(guò)什