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葷素搭配較好啦,有益補充動物蛋白和維生素 午餐的科學搭配: 俗話說“中午飽,一天飽”。說明午餐是一日中主要的一餐。由于上午體內熱能消耗較大,午后還要繼續工作和學習,因此,不同年齡、不同體力的人午餐熱量應占他們每天所需總熱量的40%。主食根據三餐食量配比,應在150~200 克左右,可在米飯、面制品(饅頭、面條、大餅、玉米面發糕等)中間任意選擇。副食在240~360克左右,以滿足人體對無機鹽和維生
廈門夏商營養餐有限公司 全國共有飯店及旅游住宿單位**過30萬個,從業人員**過500**。2007年底,全國星級飯店數量是1978年全國飯店總數的100倍;2006年全國星級飯店實現利潤33億元人民幣,與上年同比增長了兩倍多;全國已經擁有綠色旅游飯店2000多家;有41家**飯店管理集團、67個飯店品牌進入中國市場,管理了516家飯店,世界排名前10位的**飯店管理集團均已進入中國市場。2007年
筍片鯽魚湯半斤左右的鯽魚一條,油煎后加水、姜片、料酒燉,湯變白后放入100克筍片合燉,出鍋前放入蔥絲。味道較為鮮美,不需要額外加油和味精。 不過,冬筍性寒,其中含有較多的草酸,患結石、痛風、高尿酸血癥、脾胃失調者不宜多食,每餐不要**過50克。或在食用前用水焯一下,即可去掉草酸。(上海華東醫院營養科教授陳霞飛) 溫馨提示:飯前或空腹時不宜食用。吃橘子前后1小時內不要喝牛奶,因為牛奶中的蛋白質遇到果
漢族農歷八月十五中秋節飲食習俗。宋代大詩人蘇東坡有詩句“小餅如嚼月,中有酥與飴”贊美月餅,從中可知宋時的月餅已內有酥油和糖作餡了。到了元代,相傳人們曾利用饋贈月餅的機會,在月餅中夾帶字條,約定八月十五夜,同時行動,殺死趕走蒙古“韃子”。到了明代,中秋節吃月餅的習俗較加普遍。明·沈榜《宛署雜記》載:“士庶家俱以是月造面餅相遺,大小不等,呼為月餅。”《酌中志》說:“八月,宮中賞秋海棠、玉簪花。自初一
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