詞條
詞條說(shuō)明
什么是好的白酒?一瓶有生命的酒君至尊給出茅臺(tái)的答案!
白酒被人們賦予了很多的個(gè)人情感因素,有的人說(shuō)酒好不好,身體說(shuō)了算,對(duì)身體好的酒才算好酒,對(duì)身體不好的就是劣質(zhì)酒,總之各有各的理,不同的人有不同的看法。那么到底滿足哪些條件才算是好酒呢?其實(shí)大家心里也不是很清楚,在很多人心中,覺(jué)得純糧酒是好酒,勾兌酒是劣質(zhì)酒,事實(shí)果真如此嗎?一瓶有生命的酒君**展開(kāi)了解,茅臺(tái)鎮(zhèn)給出的答案是:**也用勾兌! 一、**也是勾兌的? 醬香酒是市面上釀造工藝較為復(fù)雜、釀造周
我國(guó)的酒是世界著名的,尤其是醬香酒。名酒多以高粱、小麥、豌豆為原料,其中的淀粉用麥芽或麩曲作糖化劑,再經(jīng)發(fā)酵,麥芽糖在酵母菌的作用下變成了酒精。不過(guò)這種酒里酒精含量很低,經(jīng)過(guò)蒸餾,便得到了含量較高的白酒了。不過(guò),很多人表示**次喝感覺(jué)很難入口,后面越喝越好喝,這是為什么呢? 1、人體難以感知的豐富風(fēng)味物質(zhì) 在自然釀造的過(guò)程中,產(chǎn)生的風(fēng)味物質(zhì)多達(dá)1600多種,而根據(jù)較新的研究成果顯示,有的醬香酒的風(fēng)
隨著人們對(duì)醬香型白酒的了解越來(lái)越深,人們的消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)理念也在不斷變化中得到了升華,基于健康、綠色的消費(fèi)理念,醬香型白酒工藝和品質(zhì)等特點(diǎn)使人對(duì)其較有信賴感,所以這種醬香白酒又被稱為“健康型白酒”。 一、醬香白酒的特點(diǎn): 1.生產(chǎn)周期長(zhǎng) 在遵循傳統(tǒng)工藝條件下,醬香酒生產(chǎn)周期是一年,原酒存儲(chǔ)周期又是一年,加上其酒的存儲(chǔ)至少也是三年以上,而且很多高品質(zhì)的醬香酒基酒的存儲(chǔ)年份都在十年以上,所以即使是一瓶
白酒作為較傳統(tǒng)較純粹的民族工業(yè),有其**的行業(yè)密碼。糧食釀酒,體現(xiàn)的是真修實(shí)行的工匠精神。而現(xiàn)實(shí)之下的酒業(yè)生存,危機(jī)重重,路途充滿變數(shù),“眼看他起高樓,眼看他宴賓客,眼看他樓塌了”,白酒,也許已經(jīng)成了較讓人捉摸不透的一種“食品”,尤其是醬香型白酒。一般白酒倒出來(lái)容易,再倒回去就不是那么容易了,我們來(lái)看看倒回去的方法。 一、普通酒瓶 對(duì)于普通酒瓶,想要把白酒重新倒回去就太簡(jiǎn)單了,畢竟酒瓶的口還是
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