【觀麥案例】青島樂廚：我們從凈菜發(fā)力是一個好主意

時間：2019-08-13

作者：深圳市觀麥網(wǎng)絡科技有限公司

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【觀麥案例】實現(xiàn)從0到一千萬的食配創(chuàng)業(yè)，難嗎？
案例概述：福州亦可鮮，創(chuàng)始人林正添，福建人，80后。這是典型的一代80后白手起家的創(chuàng)業(yè)案例，福州亦可鮮的創(chuàng)始人林總，在上海打拼做餐飲，幾經(jīng)周折后，較終選擇回到家鄉(xiāng)福州，開始做起了生鮮食材配送的生意。我們可以從他的經(jīng)歷里，看到這個行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者身上所有的幾大特質(zhì)是，“白手起家”“從傳統(tǒng)的生意人升級為經(jīng)營者”“勤奮不亞于行業(yè)的老牌行家”“因為看的遠，所以求擴張”。我們采取到了亦可鮮的部分經(jīng)營參考
【觀麥深度】10000億市場的餐飲供應鏈破局之路在哪？
前文摘要：近年來，國內(nèi)餐飲業(yè)食品安全問題頻發(fā)，民眾對食品安全問題越發(fā)看重。在這種大環(huán)境下的餐飲人，正面臨著客戶需求較加嚴格，利潤越來越薄的處境，急需找到一個有效的成本控制機制來應對危機。而供應鏈正在成為跨行業(yè)大佬資源整合的風口，鑒于目前國內(nèi)餐飲供應鏈的現(xiàn)狀，許多已經(jīng)具有相當規(guī)模的連鎖企業(yè)較是轉(zhuǎn)變競爭策略，自建供應鏈以抓住快速發(fā)展的契機。自2014年以來，我們熟知的阿里、騰訊、京東、華為、海爾等國
【觀麥】桂林力源的百年老店愿景：在生鮮配送中煥發(fā)新機
桂林力源集團產(chǎn)業(yè)涵蓋糧油食品、畜禽養(yǎng)殖等方向，是一個擁有4000余名員工的大型集團，現(xiàn)有53家生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，分布于我國多省。通過資源整合生鮮食材配送，力源從線下門店做起，吸引了多家商戶合作*。同時還上線了網(wǎng)絡商城，多家B端企業(yè)、**食堂找上他們，開始轉(zhuǎn)型B端食材配送，配送業(yè)務發(fā)展迅猛。桂林力源集團身處山水**的桂林市，自1953年創(chuàng)建以來，始終秉承“合作創(chuàng)造共贏”的經(jīng)營理念，致力于成為一
【觀麥案例】都勻市雙新農(nóng)業(yè)，真正實現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌的設(shè)想
2017年，都勻市雙新農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司正式成立。憑借都勻市得天*厚的地理優(yōu)勢，雙新農(nóng)業(yè)發(fā)展了種養(yǎng)殖業(yè)務。擁有20年物流工作經(jīng)驗的王總，希望深諳農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的痛點，為了優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)，王總決定在2018年切入生鮮配送業(yè)務。近年來,食品安全事故層出不窮,問題食品之多,涉及范圍之廣,造成惡果之重,已經(jīng)達到了令人"談食色變"的程度。明天,我們應該吃什么?——已經(jīng)成為了全社會廣泛關(guān)注的話題。在一片愁