詞條
詞條說明
必熹小課堂丨餐飲連鎖企業(yè)經(jīng)營管理主要體現(xiàn)在哪些方面
眾所周知,餐飲企業(yè)的成敗因素繁多,從經(jīng)濟環(huán)境到地理環(huán)境,從人員素質(zhì)到顧客需求,從采購到收銀,從出品質(zhì)量到服務(wù)質(zhì)量等等。這使得許多投資者感嘆餐飲連鎖業(yè)并非想象中那般淺顯易懂。然而,世上只有做不好餐飲的人,沒有做不好的餐飲。只要經(jīng)營管理得當(dāng),餐飲企業(yè)仍能在激烈的市場競爭中占據(jù)一席之地。H&G必熹對餐飲連鎖企業(yè)經(jīng)營管理有以下幾點看法,期待與各位餐飲人交流分享。1、餐飲組織管理:主要包括餐飲組織設(shè)
又一網(wǎng)紅店退場,餐飲業(yè)連鎖門店管理的發(fā)力點究竟在哪?
01、“賢合莊倒閉”事件**熱點你有打卡過**餐飲店嗎?或者你曾經(jīng)*過嗎?過去**餐飲熱潮之時,薛之謙開的上上謙火鍋、陳赫投資的賢合莊、演員鄧家佳創(chuàng)始的Hi辣火鍋、杜海濤、吳昕旗下的辣斗辣火鍋等,都曾是備受追捧的打卡點。然而,在這紅火熱鬧的背后卻有這樣一組數(shù)據(jù)。據(jù)天眼查,**過30%的**餐飲企業(yè)曾存在過經(jīng)營異常,10%以上的相關(guān)企業(yè)曾受到過行政處罰。近日調(diào)查也顯示,自帶**光環(huán)的賢合莊退出了北、
必熹課堂丨黃金周零售服務(wù)業(yè)連鎖企業(yè)在經(jīng)營管理中怎么提高營業(yè)額
就像俗語說的,“金九銀十”,每一年在桂香漸濃的九月和如詩如畫的十月,黃金期就此鋪展開來。當(dāng)中秋與國慶這兩大佳節(jié)攜手而來,零售業(yè)者又該如何把握住這個充滿商機的時刻呢?下面是H&G必熹建議零售服務(wù)業(yè)連鎖企業(yè)需要采取以下措施來做好經(jīng)營與管理以便提高營業(yè)額:1、提前準(zhǔn)備:在節(jié)假日之前,提前備貨并確保所有商品供應(yīng)充足。對于銷量預(yù)期,需要有一個準(zhǔn)確的分析和計劃。2、促銷活動:開展各種促銷活動,如折扣、
作為餐飲人,你知道餐飲連鎖店的經(jīng)營模式與管理的要點嗎
在餐飲行業(yè)發(fā)展的過程中,首先需要采用良好的商業(yè)模式進入市場,并進行試營業(yè)。在得到消費者認可之后,可以考慮進行分店擴張,進入連鎖店的早期發(fā)展階段。當(dāng)餐飲連鎖店發(fā)展規(guī)模足夠大時,就可以考慮從連鎖店向品牌店的轉(zhuǎn)變。那么,如何經(jīng)營和管理餐飲連鎖店呢?必熹整理了下面是一些餐飲連鎖店的經(jīng)營模式與管理的關(guān)鍵要點,供餐飲人門參考學(xué)習(xí)。?1、建立口碑管理機制為了贏得良好的口碑,餐飲業(yè)務(wù)必在餐廳服務(wù)、上菜速
公司名: 必熹企業(yè)管理咨詢(上海)有限公司
聯(lián)系人: 必熹
電 話:
手 機: 13162852390
微 信: 13162852390
地 址: 上海徐匯田林桂平路481號16幢6層612室
郵 編:
網(wǎng) 址: bixizixun.b2b168.com
公司名: 必熹企業(yè)管理咨詢(上海)有限公司
聯(lián)系人: 必熹
手 機: 13162852390
電 話:
地 址: 上海徐匯田林桂平路481號16幢6層612室
郵 編:
網(wǎng) 址: bixizixun.b2b168.com