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必熹咨詢小課堂丨連鎖企業(yè)餐飲品牌怎么打開服務(wù)經(jīng)營與管理新模式
覺得餐廳的運(yùn)營模式,其實(shí)有很多,主要就是產(chǎn)品務(wù)。今天H&G必熹給餐飲人分享的是連鎖餐飲企業(yè)如何用新模式去運(yùn)營,希望對大家有所幫助。要打開連鎖餐飲品牌的服務(wù)管理新模式,H&G必熹可以考慮以下幾個方面:1. 引入數(shù)字化技術(shù):利用移動支付、自助點(diǎn)餐系統(tǒng)、智能餐桌等技術(shù)手段,提高服務(wù)效率和顧客體驗(yàn)。顧客可以通過手機(jī)應(yīng)用或掃碼點(diǎn)餐,降低人工點(diǎn)單過程中的錯誤和時間消耗;智能餐桌可以提供菜品推薦
餐飲店面積有限,想提升營收,通常采用提高客單價的方法。但這并不是易事,因?yàn)榇蠖鄶?shù)顧客都看重實(shí)惠。如果提高菜品價格,顧客會感到不舒服,并可能反感,導(dǎo)致生意下滑。因此,必熹認(rèn)為要提高客單價,較好的方法是讓顧客在花費(fèi)更多的錢時獲得更多的利益,這樣他們就不會感到不適,而且也會較愿意消費(fèi)。1、產(chǎn)品創(chuàng)新:開發(fā)*特、創(chuàng)新的菜品和飲品,吸引顧客嘗試新口味,并愿意為其支付較高的價格。2、增值服務(wù):提供額外的**務(wù),
必熹管理小課堂丨餐飲零售連鎖企業(yè)怎么解決人才難培養(yǎng)問題
餐飲零售連鎖企業(yè)人才的培養(yǎng)一直是一個難題。這些企業(yè)需要的是具備多種技能和經(jīng)驗(yàn)的員工,例如熟悉餐飲行業(yè)、了解客戶服務(wù)、擅長庫存管理和市場營銷等方面的專業(yè)人才。然而,由于餐飲零售連鎖企業(yè)的快速擴(kuò)張和高度競爭,這些人才的供給往往無法滿足需求。今天H&G必熹來聊聊餐飲零售連鎖企業(yè)可以通過以下幾種方式來解決人才難培養(yǎng)的問題:1、建立完善的培訓(xùn)體系:企業(yè)可以建立完善的培訓(xùn)體系,包括對新員工的入職培訓(xùn)、
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必熹七月重磅回饋福利7月25日下午15:00至17:00日本Tollino Garden創(chuàng)始人、董事長中本一郎線上私房課《門店布局拉升業(yè)績的秘訣》必熹咨詢 X Tollino Garden X 零售圈聯(lián)合重磅出品!用數(shù)據(jù)說話、用真實(shí)的案例將這些不為人所知的行業(yè)秘密一一告訴你。為您解決“降本增效”難題,開拓利潤新空間!為保證教學(xué)效果,聯(lián)名私房課免費(fèi)預(yù)約名額有限,先到先得!必熹特邀嘉賓:中谷一郎中谷一
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