如何選購橄欖油？

時間：2022-09-03

作者：辛集市鴻暉油脂有限公司

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詞條
詞條說明
芝麻香油（麻油）和小磨香油有啥區(qū)別？
1、香味不同：小磨香油具有濃郁的芝麻香味；而芝麻油的香味較為清淡。2、制作方法不同：小磨香油以芝麻為原料，石磨研磨，水代法加工生產制作而成，是傳統(tǒng)工藝香油；而芝麻油以芝麻為制作原料，一般用壓榨法、浸出法或者其它方法加工制取。
如何鑒別花生油的優(yōu)劣？
1、看感觀新鮮花生榨出來的花生油色澤自然，金黃明亮，聞起來具有花生油的**濃郁香味。用霉爛花生仁榨出來的花生油色澤深暗。2、嗅其氣味用右手指沾油少許，在左手心中猛搓幾下，然后立即嗅其氣味，有濃郁**花生油香、無異常味道的，可認為是上品。而摻入香精的花生油開始有微微的花生香味，但是隨著再次揉搓，這種花生香味會越來越淡。3、看凝固溫度花生油的凝固點為0-3攝氏度，棕櫚油為27-30攝氏度，菜籽油是零下
過期食用油的妙用
1、用來養(yǎng)花把過期的食用油準備好，然后找一個小鏟子，用小鏟子沿著君花盆的邊緣，在盆土中挖幾個小洞，用小勺子把食用油舀到小洞里，但不要完全的倒?jié)M，留下一部分空余，然后再用土把挖的小洞埋好。但在這個過程中需要注意的是，食用油一定要遠離根系，萬萬不能把食用油倒在植物的根上，如果直接倒在根上，容易造成植物燒根的情況。過期的食用油養(yǎng)花的時候并不是所有的花都可以用的，像君子蘭、蘭花等用過期的食用油養(yǎng)花效果是非
橄欖油過期還能吃嗎？
建議過期的橄欖油禁止食用，一般過期了之后會變質，產生一定的有毒有害物質，一些是看的出來的一些是看不出來的，吃了之后可能有致癌的可能，所以選擇在保質期內食用，平時注意飲食的多樣化，和營養(yǎng)的均衡。