H&G必熹小課堂丨服務業連鎖企業門店如何做好運營與管理

時間：2023-08-24作者：必熹企業管理咨詢（上海）有限公司瀏覽：163

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  詞條說明

• 餐飲連鎖店如何管理能提高客流？必熹分享幾個小技巧

  對于那些餐飲連鎖店來說，客流量直接影響著營業額，那應該怎樣增加客流量，提高營業額呢，以下是必熹整理的一些方法和策略僅供參考：營銷推廣：使用多種營銷推廣方式宣傳店鋪，包括社交媒體廣告、優惠券、特價促銷等策略，吸引顧客光顧。優化菜單：確保菜單上有吸引人的選擇，包括經典菜品、季節性特色和適應不同飲食口味的選擇。提供素食、無麩質和無乳制品等特殊飲食需求的選項也很重要。提供優質的服務：訓練員工提供友好、高效

• H&G必熹課堂丨餐飲零售企業連鎖門店怎么解決門店評分低的問題

  餐飲零售企業連鎖門店的評分不盡如人意，有些顧客甚至會因為評分低而猶豫是否進店就餐。然而，對于這些門店來說，評分低并不意味著沒有翻身的機會。只要門店能夠積極改進，相信顧客的評分也會逐漸提高。H&G必熹認為對于餐飲零售企業連鎖門店來說，要解決門店評分低的問題，可以考慮以下幾個方面：1. 提高服務質量：培訓員工，加強客戶服務意識和技能，提升服務態度和水平。確保員工具備相關產品知識，能夠給客戶提供

• 餐飲連鎖門店經營管理中接待顧客不能忽視的20個細節！

  細節是餐飲連鎖門店經營管理中不可或缺的，只有注意到這些細節并且妥善處理，才能確保餐廳的成功和持續發展。今天必熹分享的是餐飲連鎖門店經營管理中對待顧客不能忽視的20個細節！1.迎賓：迎賓處無人在崗，沒有主動向客人打招呼，也沒有播放歡迎音樂。2.取號：取號時沒有給客人明確的規則說明，比如說過號后是否順延、桌子已滿時如何處理等等。3.等位：沒有人安排和告知等位客人可以享用小吃；等位區也沒有設立垃圾桶等基

• 必熹小課堂丨餐飲連鎖企業經營管理主要體現在哪些方面

  眾所周知，餐飲企業的成敗因素繁多，從經濟環境到地理環境，從人員素質到顧客需求，從采購到收銀，從出品質量到服務質量等等。這使得許多投資者感嘆餐飲連鎖業并非想象中那般淺顯易懂。然而，世上只有做不好餐飲的人，沒有做不好的餐飲。只要經營管理得當，餐飲企業仍能在激烈的市場競爭中占據一席之地。H&G必熹對餐飲連鎖企業經營管理有以下幾點看法，期待與各位餐飲人交流分享。1、餐飲組織管理：主要包括餐飲組織設