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必熹管理小課堂丨餐飲零售連鎖企業(yè)怎么解決人才難培養(yǎng)問題


    必熹企業(yè)管理咨詢(上海)有限公司專注于企業(yè)管理咨詢服務(wù),企業(yè)管理培訓(xùn),企業(yè)人力資源管理培訓(xùn)等

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  • 必熹小課堂丨服務(wù)業(yè)連鎖店經(jīng)營管理中7個提升員工綜合素養(yǎng)的方法

    餐飲店員工職業(yè)素質(zhì)的提升是一項門店競爭優(yōu)勢,也是門店需要重視和關(guān)注的事情。店員應(yīng)樹立正確的觀念與意識,改善服務(wù)態(tài)度,充實本職工作所需的知識,提高管理與服務(wù)能力,從而提高餐飲服務(wù)的質(zhì)量和餐飲門店的營收。餐飲連鎖店提升人員素養(yǎng)的方法有很多,以下是必熹給餐飲人一些建議,僅供參考學(xué)習(xí)。1、建立完善的培訓(xùn)機制:對員工進行專業(yè)培訓(xùn),包括食品安全、衛(wèi)生和烹飪技能等,以提高他們的專業(yè)技能務(wù)水平。對于服務(wù)員和廚師,

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    什么是店長?店長的崗位**,除負責(zé)店鋪的日常運營管理、品牌形象管理、貨品管理、財務(wù)管理以及人員管理外,還包括負責(zé)提升導(dǎo)購的銷售技巧,維護終端店鋪形象,帶領(lǐng)團隊完成公司下達的業(yè)績目標。因此,在完成店鋪的業(yè)績指標外,還必須具備多維度的能力,以及創(chuàng)新意識,才能真正成長為一名優(yōu)秀的店長。門店店長是門店的“經(jīng)營者”而非“任務(wù)執(zhí)行人”,對經(jīng)營結(jié)果承擔(dān)完整且長期的責(zé)任。一方面對門店的經(jīng)營管理負責(zé),包括業(yè)績目標的

  • H&G必熹小課堂丨服務(wù)業(yè)連鎖企業(yè)門店如何做好運營與管理

    連鎖企業(yè)門店的運營與管理非常重要,連鎖門店如何運營管理?對很多企業(yè)來說都是大難題,以下是H&G必熹的一些建議僅供參考。1. 統(tǒng)一管理:建立一套統(tǒng)一的運營管理體系,包括標準化的流程、規(guī)范化的操作程序和嚴格的培訓(xùn)計劃。確保每個門店按照相同的標準進行運營,提高管理效率和品牌一致性。2. 供應(yīng)鏈管理:建立穩(wěn)定的供應(yīng)鏈體系,確保產(chǎn)品的質(zhì)量和供應(yīng)的及時性。與供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系,降低采購成本,減少庫

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