萬紫匯丨紫菜保存法寶—智能冷庫

時(shí)間：2018-01-08作者：江蘇萬紫匯網(wǎng)絡(luò)科技有限公司瀏覽：67

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• 詞條

  詞條說明

• 萬紫匯丨為什么“一水”紫菜如此貴？

  紫菜是多次采割的海產(chǎn)品，不論是壇紫菜還是條斑紫菜，人們習(xí)慣將第一割叫第一水，第二割叫第二水，依次類推。第一水紫菜嫩芽頭是紫菜最幼嫩部分，因?yàn)槠渖a(chǎn)期短、產(chǎn)量極少，營養(yǎng)價(jià)值高，口感最細(xì)嫩，被視為紫菜中的極品。 紫菜養(yǎng)殖 物以稀為貴，紫菜的養(yǎng)殖和氣候密不可分，遇到大風(fēng)天氣或者溫度不合適，海水污染等，都極易造成紫菜的減產(chǎn)，遇到極端氣候天氣，紫菜受災(zāi)面積大，會(huì)造成“一水”紫菜貴如大閘蟹的情況。 其次是人工

• 萬紫匯｜2018江蘇干紫菜交易會(huì)

  2018年1月8-11日，江蘇省進(jìn)行了第一期4場干紫菜交易會(huì)。本次交易會(huì)主要是干條斑紫菜交易，受緯度限制，我國條斑紫菜大多出產(chǎn)于江蘇。江蘇開始養(yǎng)殖條斑紫菜，已有幾十年的發(fā)展歷史，目前已形成集育苗、養(yǎng)殖、加工、銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。江蘇條斑紫菜以優(yōu)良的質(zhì)量贏得廣大客商的認(rèn)可和喜愛。 目前，江蘇條斑紫菜交易呈現(xiàn)“6+1”模式，即5個(gè)線下交易市場，1個(gè)線上交易市場。 線下紫菜交易市場分別為：鹽城

• 萬紫匯丨沿海滸苔高值化利用

  滸苔廣泛分布在全世界各海洋中，有的種類在半咸水或江河中也可見到。中國沿海潮間帶均有生長，東海沿岸產(chǎn)量最大。然而滸苔快速、集中生長導(dǎo)致綠潮暴發(fā)，不僅嚴(yán)重影響了海洋生態(tài)環(huán)境，而且還造成了海洋經(jīng)濟(jì)的巨大損失，并給民眾生活帶來較大的影響。 滸苔也屬于海藻的一種，它的植物體非常纖細(xì)，肉眼看去呈綠色細(xì)絲狀，是由多細(xì)胞構(gòu)成的。改革開放以來，借鑒日韓的先進(jìn)加工技術(shù)，使我國機(jī)制干紫菜、鹽漬海帶、鹽漬裙帶菜等迅速發(fā)展

• 萬紫匯家常美食丨紫菜魚湯，營養(yǎng)美味

  紫菜營養(yǎng)豐富味道鮮美，搭配新鮮的草魚，燉上一鍋熱氣騰騰的魚湯，暖心又暖胃！ 一道家常的紫菜魚湯，做法簡單，營養(yǎng)和美味兼具，快來一起學(xué)習(xí)吧！ 主料： 草魚500克，無沙壇紫菜5克，油菜心50克 調(diào)料：小蔥、姜15克、黃酒、鹽、胡椒粉、豬油等 制作準(zhǔn)備： 1.選新鮮草魚去鱗、鰓，從背后部剖開去內(nèi)臟； 2.壇紫菜溫水泡2分鐘； 3.油菜心洗凈備用。 做法： 1.炒鍋燒熱，入熟豬油，再放入菜心煸熟，盛入大