詞條
詞條說(shuō)明
零售企業(yè)連鎖店鋪的五個(gè)運(yùn)營(yíng)管理技巧,你學(xué)會(huì)了嗎?
很多零售商戶常常忽視店鋪管理的重要性,認(rèn)為管理對(duì)于一個(gè)小小的店鋪來(lái)說(shuō)并非必要,也覺得管理是一項(xiàng)困難的任務(wù),不知從何處著手??杀仂湔J(rèn)為,實(shí)際上,對(duì)于一個(gè)小型店鋪來(lái)說(shuō),良好的管理至關(guān)重要。完善的店鋪管理不僅可以使店鋪運(yùn)營(yíng)井然有序,還能在潛移默化中幫助提升業(yè)績(jī)。對(duì)于零售店鋪的管理運(yùn)作,必熹認(rèn)為我們要掌握幾個(gè)關(guān)鍵方面,并結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況采取一定的方法,就能輕松應(yīng)對(duì)。首先是人員管理。零售店鋪的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)?cè)诤艽?/p>
必熹小課堂丨餐飲連鎖企業(yè)門店如何拒絕低效的巡店經(jīng)營(yíng)管理
餐飲連鎖品牌想要保證口碑和品質(zhì),很多時(shí)候都是通過(guò)巡店的方式管理餐飲連鎖門店的,巡店管理是保證餐飲服務(wù)質(zhì)量的重要環(huán)節(jié),以下是H&G必熹對(duì)提高餐飲企業(yè)提高巡店管理效率的一些建議,希望可以幫助餐飲人。1、制定科學(xué)的巡店標(biāo)準(zhǔn)和流程:制定巡店標(biāo)準(zhǔn)和流程是巡店的第一步,目的是為各門店提供清晰的運(yùn)營(yíng)指導(dǎo),建立統(tǒng)一的巡店標(biāo)準(zhǔn)和流程,可以使巡店效率較高,減少在現(xiàn)場(chǎng)工作時(shí)的疏漏和失誤。在制定巡店標(biāo)準(zhǔn)和流程時(shí),
從零到一打造一個(gè)餐飲連鎖品牌店,是一項(xiàng)充滿挑戰(zhàn)和創(chuàng)造性的任務(wù)。它需要精密的戰(zhàn)略規(guī)劃、*特的市場(chǎng)洞察力、創(chuàng)新的產(chǎn)品務(wù),以及強(qiáng)大的運(yùn)營(yíng)能力。H&G必熹建議在這個(gè)過(guò)程中,每一步都需要仔細(xì)的考慮和精心的策劃。1、市場(chǎng)調(diào)研:在開店前需要進(jìn)行充分的市場(chǎng)調(diào)研,了解當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者喜歡哪些口味的菜品,哪些品牌餐飲店生意比較好,并且需要評(píng)估自己的餐飲店是否有競(jìng)爭(zhēng)力。2、確定品牌定位和目標(biāo)客戶群體:在市場(chǎng)調(diào)研的基
H&G必熹課堂丨餐飲零售企業(yè)連鎖門店怎么解決業(yè)績(jī)不達(dá)標(biāo)的問題
餐飲零售企業(yè)連鎖門店面臨業(yè)績(jī)不達(dá)標(biāo)的問題,這就像一只無(wú)形的手,緊緊地握住企業(yè)的咽喉,讓人透不過(guò)氣來(lái)。銷售業(yè)績(jī)是衡量企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r的重要指標(biāo),如果達(dá)不到預(yù)期目標(biāo),將對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展帶來(lái)諸多不利影響。在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中,餐飲零售企業(yè)必須通過(guò)提升服務(wù)質(zhì)量、優(yōu)化產(chǎn)品品質(zhì)、加強(qiáng)營(yíng)銷推廣等方式來(lái)提高業(yè)績(jī)水平,才能擺脫困境,重獲生機(jī)。今天H&G必熹就來(lái)和大家聊聊餐飲零售企業(yè)連鎖門店怎么解決業(yè)績(jī)不達(dá)標(biāo)
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