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解決連鎖餐飲企業(yè)“人才荒”,經(jīng)營管理中建立培訓(xùn)體系不容忽視


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  • H&G必熹課堂丨餐飲零售企業(yè)連鎖門店怎么解決門店評分低的問題

    餐飲零售企業(yè)連鎖門店的評分不盡如人意,有些顧客甚至?xí)驗(yàn)樵u分低而猶豫是否進(jìn)店就餐。然而,對于這些門店來說,評分低并不意味著沒有翻身的機(jī)會。只要門店能夠積極改進(jìn),相信顧客的評分也會逐漸提高。H&G必熹認(rèn)為對于餐飲零售企業(yè)連鎖門店來說,要解決門店評分低的問題,可以考慮以下幾個方面:1. 提高服務(wù)質(zhì)量:培訓(xùn)員工,加強(qiáng)客戶服務(wù)意識和技能,提升服務(wù)態(tài)度和水平。確保員工具備相關(guān)產(chǎn)品知識,能夠給客戶提供

  • 必熹小課堂丨餐飲連鎖企業(yè)經(jīng)營管理主要體現(xiàn)在哪些方面

    眾所周知,餐飲企業(yè)的成敗因素繁多,從經(jīng)濟(jì)環(huán)境到地理環(huán)境,從人員素質(zhì)到顧客需求,從采購到收銀,從出品質(zhì)量到服務(wù)質(zhì)量等等。這使得許多投資者感嘆餐飲連鎖業(yè)并非想象中那般淺顯易懂。然而,世上只有做不好餐飲的人,沒有做不好的餐飲。只要經(jīng)營管理得當(dāng),餐飲企業(yè)仍能在激烈的市場競爭中占據(jù)一席之地。H&G必熹對餐飲連鎖企業(yè)經(jīng)營管理有以下幾點(diǎn)看法,期待與各位餐飲人交流分享。1、餐飲組織管理:主要包括餐飲組織設(shè)

  • 必熹企業(yè)管理小課堂丨餐飲零售等服務(wù)業(yè)如何做好人才培養(yǎng)培訓(xùn)

    餐飲零售等服務(wù)業(yè)做好人才培養(yǎng)培訓(xùn)的關(guān)鍵是為員工提供良好的培訓(xùn)機(jī)會和發(fā)展平臺,以幫助他們提升技能和職業(yè)素質(zhì)。以下是一些建議:1、制定培訓(xùn)計(jì)劃:根據(jù)餐飲零售業(yè)的特點(diǎn)和員工的需求,制定全面的培訓(xùn)計(jì)劃。這包括基礎(chǔ)知識培訓(xùn)、技能培訓(xùn)、顧客服務(wù)培訓(xùn)等方面。2、提供內(nèi)部培訓(xùn):組織內(nèi)部培訓(xùn)課程,由*員工或?qū)I(yè)人士傳授經(jīng)驗(yàn)和技能。內(nèi)部培訓(xùn)可以在工作時間內(nèi)進(jìn)行,以免影響工作進(jìn)程。3、外部培訓(xùn)資源:與專業(yè)機(jī)構(gòu)合作或雇

  • 必熹課堂丨怎么做好餐飲企業(yè)連鎖加盟?這些技巧要知道

    隨著餐飲連鎖品牌越來越多,進(jìn)軍連鎖餐飲業(yè)的餐飲人也將面臨著激烈的競爭,對于餐飲人來說怎么做好餐飲企業(yè)連鎖*不踩雷呢?H&G必熹認(rèn)為要做好餐飲企業(yè)連鎖*,可以考慮以下幾個注意事項(xiàng):1. 選擇優(yōu)質(zhì)的*品牌:選擇具有成功經(jīng)驗(yàn)和**度的餐飲品牌,確保品牌的口碑和市場競爭力。同時,要對品牌的產(chǎn)品、服務(wù)、管理和運(yùn)營模式進(jìn)行充分了解和評估,確保與自身的經(jīng)營理念和目標(biāo)相符。2. 完善的*政策和支持

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