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解決連鎖餐飲企業(yè)“人才荒”,經(jīng)營管理中建立培訓(xùn)體系不容忽視


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  • H&G必熹小課堂丨餐飲零售企業(yè)連鎖門店怎么解決員工招留難的問題

    餐飲零售企業(yè)連鎖門店員工招聘和留存一直是一個難題。在競爭激烈的市場環(huán)境下,企業(yè)需要采取一些有效的措施來解決這個問題。今天H&G必熹來聊聊餐飲零售企業(yè)連鎖門店可以通過以下幾種方式來解決員工招留難的問題:1、提供良好的工作環(huán)境和福利待遇:為員工提供良好的工作環(huán)境和福利待遇,包括合理的工資、福利、休假制度和培訓(xùn)機會,可以提高員工的工作滿意度,減少員工流動。2、建立良好的團隊文化:建立一種積極向上

  • 解決連鎖餐飲企業(yè)“人才荒”,經(jīng)營管理中建立培訓(xùn)體系不容忽視

    日本前優(yōu)衣庫大學(xué)校長、前麥當(dāng)勞大學(xué)校長、現(xiàn)H&G必熹咨詢中國創(chuàng)始人兼董事長有本均根據(jù)自己的工作經(jīng)驗和人才管理的思考,撰寫了《零售人才戰(zhàn)略》這本開創(chuàng)性的著作。他提出了“人就是公司的財富”的理念,即“人財”,強調(diào)企業(yè)應(yīng)該將招聘進來的人才培養(yǎng)成留得住的人才,要解決連鎖餐飲“人才荒”的問題,那么建立一套有效的培訓(xùn)體系是刻不容緩的。以下是H&G必熹的一些建議:1. 應(yīng)用技術(shù)和技能培訓(xùn):利用技

  • 必熹日本游學(xué)團丨深度學(xué)習(xí)日本中小餐飲企業(yè)的商業(yè)模式與經(jīng)營策略

    做餐飲連鎖朋友們:H&G必熹做餐飲連鎖咨詢將近30年了,對于日本的餐飲業(yè)變遷、品牌背后等等,必熹咨詢有太多故事想跟大家分享。一次行程看不完所有品牌,不著急,我們還有*2場、*3場....?我們不想用大品牌的噱頭吸引你來,只想帶大家去真正對現(xiàn)在的你有參考**的地方,分享當(dāng)下日本真正的高人氣品牌背后的體系、技術(shù)、運營策略,并在現(xiàn)場邀請東京餐飲旺店CEO答疑。這一次東京行, 是一場為你

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    現(xiàn)在各種各樣的餐飲連鎖店有很多,走在街上幾乎到處都是餐飲連鎖店。那么,餐飲連鎖店要怎么管理可提升連鎖店的競爭力和經(jīng)營效益?必熹分享幾個方法供餐飲人參考學(xué)習(xí)。1、標(biāo)準(zhǔn)化運營:餐飲連鎖店需要建立一套標(biāo)準(zhǔn)化的運營體系,包括統(tǒng)一的菜單、食材采購標(biāo)準(zhǔn)、食品制作工藝等。這有助于確保產(chǎn)品的一致性和品質(zhì),并提供給顧客一個統(tǒng)一的品牌形象。2、供應(yīng)鏈管理:餐飲連鎖店需要與供應(yīng)商建立緊密的合作關(guān)系,確保食材的質(zhì)量和穩(wěn)定

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