《零售人才戰略》：前優衣庫大學校長，有本均的少見人才理念

時間：2023-06-09作者：必熹企業管理咨詢（上海）有限公司瀏覽：76

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  詞條說明

• 必熹咨詢受邀分享2023年餐飲的生長之道，跑馬圈地OR深耕品牌？

  *三年，有些品牌銷聲匿跡，有些品牌卻逆勢擴張。如今*結束，餐飲行業必定會迎來復蘇，比如較近的“淄博燒烤”事件，似乎就是餐飲復蘇的前兆。可看似走向正軌的餐飲行業真的看起來那么美嗎？5月31日，由《餐飲界》新媒體、上海博華主辦的2023*17屆*餐飲雙創論壇于上海國家會展中心隆重開幕。會議邀請了**100家餐飲品牌，共啟2023餐飲“私域·生長”密碼。在當日的圓桌會議上，必熹咨詢創始人張昊受邀圍繞

• HG必熹小課堂丨餐飲零售企業連鎖門店怎么解決缺乏執行力的問題

  餐飲零售企業連鎖門店的執行力就如同駿馬疾馳，是**企業持續發展的關鍵因素。然而，在現實生活中，很多餐飲零售企業連鎖門店的執行力往往不盡如人意，像一只蝸牛一樣緩慢，甚至有時會停滯不前。為了提升連鎖門店的執行力，企業需要像一位園丁一樣，對門店進行精心養護。首先，制定明確的目標和計劃，讓每個門店都能夠明確自己的方向和行動方案。其次，企業需要建立健全的培訓體系，定期為門店員工提供專業知識和技能培訓，提高員

• H&G必熹課堂丨餐飲零售企業連鎖門店業績不達標的原因有哪些

  餐飲零售企業連鎖門店面臨著業績不達標的問題，這就像一個難以逾越的障礙，困擾著企業的發展。這些門店就像是在茫茫大海中前行，試圖尋找新的航道。在競爭激烈的市場中，它們需要不斷地調整航向，以便找到較佳的商業發展路徑。然而，業績不達標的問題往往是由于多種因素共同作用而產生的。就像一個多米諾骨牌效應，一旦**張牌倒下，整個連鎖反應就會影響整個企業的運營。今天H&G必熹來聊聊餐飲零售企業連鎖門店業績不

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  餐飲零售連鎖企業往往難以實現規模化發展，即使有些企業已經初具規模，但是在面對市場競爭時仍然顯得力不從心。這種現象可以比喻為“玻璃天花板”，即企業如同碰到了透明的天花板，無法再繼續上升。這種現象主要是由于餐飲零售業本身的特點所決定的。首先，餐飲業的品單價低，相比于其他零售行業來說，其利潤率也相對較低；其次，餐飲零售企業需要面對龐大的庫存和供應鏈管理，這需要投入大量的人力、物力和財力。此外，餐飲零售企